Як пофарбувати крашанки буряком

Без всякого сумніву, самим великим і світлим християнським святом є Великдень — Світле Христове Воскресіння. Як правило, на це свято печуть паски і фарбують яйця. Наші предки фарбували їх цибульним лушпинням. Сьогодні можна купити барвники, і пофарбувати яйця в будь-який бажаний колір. Але навіщо користуватися хімією, якщо існує безліч натуральних барвників. У даній статті ми розповімо вам, як можна пофарбувати яйця буряком в різні відтінки від рожевого до бордового.

Підготовка до фарбування

Оберіть свіжі яйця, краще сільські. Добитися красивого кольору можна лише використовуючи білі яйця, коричневі для цього не підходять. Якщо ви купили яйця в магазині, то зверніть увагу на дату і зовнішній вигляд — щоб вони були свіжі і цілі. Для підготовки яєць до фарбування слід виконати наступне:

  • Заздалегідь дістаньте яйця з холодильника. Вони повинні бути кімнатної температури, інакше потріскаються при варінні.
  • Гарненько вимийте. Сода або лимонна кислота прекрасно очищають поверхню яйця від жиру.
  • Щоб під час варіння яйця не лопнули, всипте у воду 1-2 столові ложки солі.
  • Не варіть їх більше 15 хвилин, інакше стануть несмачними.
  • Після відварювання злийте воду, залийте яйця холодною водою — так їх буде легше чистити.

Тепер давайте з’ясуємо, як можна пофарбувати яйця буряком.

ba29df107172603eb852a570f63fd156 Як пофарбувати крашанки буряком

Фарбування сирої буряком

Цей спосіб дуже простий, але займає багато часу. Їм зручно користуватися при фарбуванні невеликої кількості яєць. Отже:

  • Зваріть яйця в підсоленій воді.
  • Вимийте і очистіть буряк, натріть її на дрібній тертці.
  • Яйця натріть оцтом, так вони краще забарвляться.
  • Натріть варене яйце даної бурякової масою.

Щоб під час роботи з буряком не забарвити руки, слід обов’язково одягати рукавички.

f11b27f0ca83dc7f30c9ef67f51c7ead Як пофарбувати крашанки буряком

Як фарбувати буряковим соком

Спочатку приготуйте буряковий сік. Можна натерти буряк на дрібній тертці, потім віджати сік через марлю. Легше, звичайно, використовувати соковижималку. Соку потрібно стільки, щоб він покрив усі яйця, які потрібно пофарбувати. Потім слід:

  • Зварити яйця в підсоленій воді.
  • У буряковий сік додати 2-3 столові ложки оцту — щоб колір став насиченим.
  • Опустити яйця в буряковий сік і залишити на кілька годин.

Якщо яйця протримати в соку 3-4 години, то вони отримають ніжний рожевий колір, а для отримання яскравого бордового кольору, слід залишити на ніч, помістивши в холодильник.

d4f6d20106df6aa0d91b58b2eac12417 Як пофарбувати крашанки буряком

Як пофарбувати буряком з додаванням оцту

Для фарбування нам знадобиться: 2 буряки середнього розміру (або 1 велика), 1 літр води і 3 столові ложки 9% оцту.

  • Буряк ретельно промити, натерти на тертці або пропустити через м’ясорубку.
  • Залити м’якоть буряка кип’яченою водою і варити 20-30 хвилин.
  • Процідити відвар, додати оцет і залити варені яйця.
  • Залишити фарбуватися на ніч (можна менше, тоді буде світліше забарвлення).

Можна відвар не проціджувати, тоді на яйцях утворюється химерний візерунок.

Як фарбувати бурякової м’якоттю

Бурякова м’якоть — прекрасний барвник. Для фарбування нам знадобиться 2-3 буряків середнього розміру.

  • Промийте буряк, очистіть її від шкірки.
  • Натріть буряк на крупній тертці або пропустити її через м’ясорубку.
  • У бурякову м’якоть додайте трохи води і проваріть 10 хвилин.
  • Додайте у відвар 1 чайну ложку оцту і опустіть туди варені яйця.

Чим більше вони пробудуть в буряковій м’якоті, тим краще прокрасятся.

e4a38edfa1fdf7736f385ebfed9bdf33 Як пофарбувати крашанки буряком

Фарбуємо яйця, проварюючи з буряком

Це самий зручний спосіб забарвлення. Він дозволяє за мінімальну кількість часу пофарбувати яйця і додатково отримати варений буряк для салату. Для фарбування нам знадобиться 1 велика буряк (або 2 маленькі), вода, сіль.

  • Дістаньте заздалегідь яйця з холодильника і витримайте 30 хвилин в теплій воді.
  • Буряк попередньо промийте.
  • У киплячу підсолену воду опустіть буряк і яйця.
  • Прокип’ятіть їх 15-20 хвилин, вимкніть вогонь.
  • Залиште яйця до повного охолодження води.
  • Буряк дістаньте з води і 10 хвилин потримайте під проточною водою — вона готова.
  • Просушіть серветкою яйця і натріть їх рослинним маслом для блиску.

7916f7ca98fdc00a77485e070bc7eada Як пофарбувати крашанки буряком

Як фарбувати буряком і куркумою

Щоб пофарбувати яйця з допомогою буряків і куркуми, слід дотримуватися наступного правила: спочатку фарбують в більш світлий колір. В даному випадку ми повинні спершу пофарбувати куркумою, потім буряком. Отже, для цього слід:

  • Зварити яйця в підсоленій воді, остудити.
  • Розчинити 2-3 столові ложки куркуми в 0,5 літрах води, прокип’ятити хвилин 15.
  • Додати куркуму 2 столові ложки оцту.
  • Опустити яйця в даний розчин і протримати кілька годин.
  • Пофарбовані куркумою яйця пофарбувати за допомогою буряків будь вищевказаним способом, протерти рослинним маслом і диво-яйця готові.

Як пофарбувати буряком і цибулею

Спочатку слід проварити сирі яйця в цибулинні, потім офарбити їх буряком. Для цього:

  • Яйця заздалегідь вийміть з холодильника.
  • Гарненько промийте їх за допомогою соди.
  • Цибульну лушпиння залити водою, довести до кипіння і кип’ятити 50-60 хвилин.
  • Остудіть до кімнатної температури відвар, акуратно опустіть туди яйця і проваріть їх хвилин 10, дайте охолонути.

Зварені в цибулинні яйця офарбіть з допомогою буряків одним з наведених способів. Колір забарвлення виходить яскравий і дуже насичений. Не забудьте протерти олією для додання блиску цій красі.

043a84c90803e2ad2e28e59e205912c2 Як пофарбувати крашанки буряком

Невеликі хитрощі

А тепер ми познайомимо вас з невеликими секретами фарбування. Отже:

  • щоб при відварюванні не шкаралупа тріснула, протримаєте яйця хоча б годину при кімнатній температурі, а при варінні додайте сіль;
  • щоб фарба лягла рівно, замочіть яйця на 10-15 хвилин в теплій воді, потім промийте за допомогою чайної соди або лимонної кислоти;
  • щоб колір забарвлення був більш насиченим, слід на кожну склянку рідини додати 1-2 столову ложку оцту;
  • пофарбовані яйця краще не мити, а обсушити на паперових серветках;
  • після фарбування яйця натріть соняшниковою олією — вони почнуть блищати, а колір стане більш яскравим.

Читайте також:

  • 21 спосіб пофарбувати у прикрасити великодні яйця
  • Як пофарбувати яйця цибулевої лушпинням
  • Як пофарбувати яйця серветками
  • Як пофарбувати яйця на Великдень з допомогою лаку для нігтів
  • Як пофарбувати яйця з допомогою чаю або кави

Ну от і всі тонкощі фарбування яєць натуральним барвником. Щоправда, це трохи важче, ніж забарвлення готовими барвниками, зате безпечніше для здоров’я. Так фарбували наші бабусі та прабабусі. Продовжуйте традиції предків, і це принесе у ваш дім благополуччя, достаток, любов і нове життя.

Оцініть статтю
Ідеї декору своїми руками
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!