Як зробити бант з мастики для торта: майстер-клас і покроковий опис

Багато жінок люблять до чаю на різних святах подавати торти, які зробили своїми руками. Чудовою прикрасою для прекрасних солодощів стане бант з мастики. Зараз ми розберемо майстер-класи зі створення тортів з бантами.

Мастика схожа на просту солодку масу, яка нагадує пластилін. За допомогою крему можна робити різні фігурки, зовнішній вигляд і форма яких будуть виготовлятися все складніше і незвичніше з набуттям досвіду та навиків.

З часом для прикраси розкішного торта ви зможете зліпити з мастики ошатну дівчину – якщо намічається захід типу дівич-вечора, або просто іменинниця – симпатична вам особливо жіночої статі. Якщо ж винуватець торжества – чоловік, з мастики може бути зроблена сорочка. Для новорічного столу знадобиться пляшка шампанського – це може бути і прикраса на торт і сам торт може бути виконаний у вигляді пляшки і прикрашений мастикою.

Спочатку необхідно дізнатися, як виготовляється мастика, і спробувати створити перше прикраса у формі бантика.

Рецепти створення мастики

Інгредієнти, що застосовуються при створенні солодкої маси, можуть бути різними. Молочна мастика виготовляється методом змішування сухого та згущеного молока. Багато майстрів роблять масу з кефіру, змішуючи його з пудрою і соком лимона.

Для створення цукрової мастики потрібно замочити желатин в холодній воді на пару годин. Після того як всі набубнявіє, желатин розтоплюємо на водяній бані, потім охолоджуємо і змішуємо з лимонною кислотою.

Вибираємо колір

Перед створенням бантика з мастики, потрібно визначитися з основним кольором. Це залежить від того, який торт ви хочете отримати в кінці. Колір банта повинен бути таким же, як десерт (трохи темніше або світліше), або яскравим і підходящим.

Після вибору кольору нашого ласощі і майбутнього прикраси, саму мастику поділяють на певну кількість частин, додають до них барвники і знову ретельно перемішують.

Галерея: бант з мастики (25 фото)

Майстер-клас по створенню звичайного банта

Милий і красивий бант виходить при роботі з даним способом.

Для роботи нам будуть потрібні наступні матеріали:

• Мастика.
• Гострі ножиці та ніж.
• Серветки, вата.
• Кисть.
• Скалка.
• Рулон звичайного паперу.
• Вода і спеціальна ємність.

Етапи створення:

• Створюємо кульку з вати, який потім обернем рулоном паперу. Ці дії не дадуть рулону пом’ятися під час процесу роботи.
• Створюємо з мастики дві тонкі смужки, працюючи качалкою. Краю робимо рівномірними, підрізаючи їх нашими ножицями.
• Беремо одну смужку, зверху закинем рулон з ватою. Промазуємо мастику водичкою по краях за допомогою тонкого пензлика.
• Закинем смужку з мастики на рулончик так, щоб її краї рівно приєдналися знизу.
• Переходить до виготовлення банта. Для цього складемо проклеєну сторону смужки в гармошку і промаж шари водичкою.
• Таким же методом створюємо другу частину бантика. Потім приєднуємо дві заготовки, трохи потримавши їх руками.
• З маленької смужки мастики створюємо гармошку, якою, далі, обмотуємо бантик, відрізаючи зайве ножицями. Витягнемо рулони з ватою і прикріпимо наше прикраса на відведену йому ділянку.

Створюємо великий бант

В цьому майстер-класі ми розберемо, як зробити об’ємний бант на торт своїми руками. Солодку масу потрібно створювати щільною і швидковисихаючої. Хорошим варіантом буде крем з молока.

Що нам потрібно для роботи над цим бантиком:

• Мастика.
• Рулони фольги і різні плівки.
• Качалки різних видів.
• Фігурний ролик;
• Ножик.
• Стрічка.

Етапи створення, покроково:

• Виготовляємо викрійку в залежності від розмірів бажаного банта. Розкотимо мастику тонким шаром і виріжемо за схемою деталі. Для об’ємного банта необхідно мінімум дванадцять великих пелюсток.
• Для отримання яскравого бантика краще зробити різні деталі. Тому створюємо шість простих жовтих пелюсток і шість рожевих пелюсток з візерунками, які вийшли завдяки фігурній скалочке. Також можна за допомогою фігурного ролика зробити пару тонких червоних пелюсток. Зробимо їх у кількості десяти штук.
• Акуратно пудрим відрізані деталі з внутрішньої сторони і залишимо їх добре просохнути. Краще покласти їх на рулони спеціальної плівки або фольги, уникаючи твердого вигину. Кінчики пелюсток банта треба склеїти.
• Після висихання деталей приступимо до збирання банта. Не потрібно відразу склеювати пелюстки, краще для початку зробити примірку.
• Має утворитися три шари. Перший викладемо з шести великих пелюсток, другий з чотирьох пелюсток. Кінцевий ряд буде складатися з 2 деталей. Тонкі червоні пелюстки протягаємо між великими пелюстками. Вони додадуть бантику більший обсяг.
• Якщо після попередньої роботи зовнішність вироби вас влаштовує, повільно розбираємо його. Потім знову збираємо заново, з’єднуючи деталі між собою в центральній частині. Замість «клею» можна взяти звичайний крем під мастику чи шоколад, який потрібно викласти гіркою в центр композиції.

Мастика для торта в домашніх умовах

Про те, як робити крем з різних інгредієнтів для торта, ми розповіли вище. Проте варто зауважити, що для створення банта можна взяти й іншу незвичайну основу. Для створення цієї основи нам буде потрібно:

• Один стакан холодної води.
• Два склянки цукру.
• Желатин – 25 грам.
• Інвертний сироп – 170 грам.
• Трошки солі.
• Цукрова пудра.
• крохмаль – 300 грам. Тепер ви знаєте складу іншої основи. Робота робиться так само, як і з минулого основою.

Мк дивіться у цьому відео:

Інші схеми ліплення

Приємного читання!