Справжні шанувальники кави знають, що підбадьорливий напій повинен готуватися в особливих умовах з використанням спеціальної техніки. На жаль, не завжди є можливість відвідати кав’ярню, тому в альтернативі можна купити кавоварку для домашнього використання.
Які бувають кавоварки, їх плюси і мінуси
Класифікація кавоварок здійснюється у відповідності з принципом їх роботи. Від специфіки приготування залежить смак і аромат кави. Щоб кавовий апарат виправдав ваші очікування, ознайомтеся з основними достоїнствами і недоліками кожного типу.
Краплинні
Одні з найпопулярніших кавоварок. Принцип роботи полягає в тому, що вскипевшая вода пропускається через відсік з меленою кавою, а звідти вже по крапельками стікає в кавник або чашку.
| Плюси | Мінуси |
|
|
Крапельна кавоварка відмінно підійде для великої родини або офісу.
Ріжкові
Багато цінителі кави з упевненістю можуть заявити, що дійсно смачний напій можна приготувати саме в рожкової кавоварці. Основа роботи полягає в тому, що вода ллється під тиском крізь сформовану кавову таблетку, вміщену в спеціальний ріжок (холдер). Проходячи через мелену каву, вода насичується максимальним смаком і ароматом, і на виході ви отримуєте якісний міцний напій.
| Переваги | Недоліки |
|
|
В асортименті представлені кавоварки ріжкового типу двох видів: парові і помпові. У першому випадку вода в апараті нагрівається і пропускається через таблетку у вигляді пари, а у другому – просто вода, нагріта до 95 градусів.
Гейзерні
Одні з найбільш доступних пристроїв для варіння кави. Гейзерні кавоварки мають вигляд кавника і складаються з трьох частин: резервуар для окропу, відсік для меленої кави і ємність для готового напою. Принцип роботи полягає в проходженні парів води з нижньої ємності через кави у верхній резервуар. На шляху клуби пари вбирають аромат кави, і ви отримуєте на виході підбадьорливий напій.
| Переваги | Недоліки |
|
|
Гейзерную варто купити кавоварку, якщо в сім’ї різні смаки на гарячі напої, так як ви зможете приготувати як каву, так і чай.
Капсульні
Подібна машина позбавить вас від підготовки кавовій таблетки. Все, що від вас потрібно завантажити капсулу в апарат і натиснути кнопку включення. Через кілька хвилин ви отримаєте готовий напій.
| Плюси | Мінуси |
|
|
Якщо у вас немає часу на приготування кави та очищення деталей апарату – капсульна кавоварка відмінний варіант.
Об’єднані
Поєднують в собі функції крапельних і ріжкових кавоварок. Багато моделі додатково оснащуються вбудованою кавомолкою.
| Переваги | Недоліки |
|
|
Купивши комбіновану кавоварку, ви будете необмежені в приготуванні напоїв із зерен різного помелу, а також зможете готувати різні види кави з додаванням молока або інших компонентів.
«Французький прес»
Проста і зручна кавоварка для домашнього використання. Зовні вона нагадує кавник з товстого скла з металевим диском і поршнем усередині. Не вимагає підключення до електрики. Для приготування напою вам потрібно засипати каву, залити його гарячою водою і дати напою насититися ароматом не менше 5 хвилин. Потім необхідно опустити поршень. У підсумку ви отримаєте насичена кава, гуща якого буде притиснута пресом.
| Переваги | Недоліки |
|
|
Крім кави з допомогою френч-преса можна заварити чай або збити молоко для капучино.
Електричні турки
З допомогою электротурки можна не тільки зварити каву, але і просто закип’ятити воду. Зовнішній вигляд і принцип варіння напою не відрізняється від «ручного» аналога.
| Плюси | Мінуси |
|
|
Купивши електричну турку, любителі кави по-турецьки можуть забути про обгорілих мідних турків і опіках на руках.
Матеріал і дизайн
В основному всі кавоварки виготовляють з металу або пластику. Виключення складають лише гейзерні кавоварки, які можуть бути як з алюмінію, сталі, кераміки або полімерів.
Формою вони практично не відрізняються один від одного. Зате обмежень у виборі кольору і дизайну практично немає. Ви можете купити кавоварку класичного виду, так і прилад в ультрасучасному дизайні.
Алюміній
Найчастіше в асортименті гейзерних кавоварок можна зустріти саме модель з алюмінію. Матеріал відповідає всім стандартам і проходить обов’язкове тестування на взаємодію з харчовими продуктами.
Купивши кавоварку з алюмінію, в перших приготованих чашках кави може бути присмак металу. Щоб цього не допустити, перед застосуванням добре промийте всі відсіки кавоварки під проточною водою.
Якщо у вас є проблеми з нирками не рекомендується використовувати алюмінієвий посуд, так як солі алюмінію погано виводяться.
Сталь
Прилад зі сталі вважається надійним і довговічним. Завдяки товстому дну вода в подібній кавоварці буде закипати швидше, а значить прискориться і приготування кави. Сталевий прилад можна мити в посудомийці і нагрівати на індукційній плиті. Сталеве покриття забезпечить відсутність іржі на складових частинах і довгу експлуатацію.
Кераміка
Керамічні кавоварки гейзерного типу можуть стати чудовою прикрасою для вашої кухні. Безсумнівний плюс – внутрішнє керамічне покриття, яке ніяк не вплине на смак і аромат кави. Також за приладом легко доглядати і мити складові частини. Однак, використовувати подібні кавоварки потрібно дуже дбайливо, так як кераміка дуже тендітна і нестійка до механічних пошкоджень.
Полімери
Сучасні полімерні матеріали володіють рядом переваг. Гейзерні кавоварки з полімерів міцні, але в той же час легкі. Вони добре витримують високі температури і механічні навантаження. Якісні полімерні матеріали не впливають на смак кави.
На що дивитися при виборі кавоварки
Перш ніж купувати кавоварку для домашнього використання, проаналізуйте, який саме критерій вибору є пріоритетним для вас.
Якість кави
Визначтеся, який саме напій, що бадьорить ви хочете пити вранці. Любите еспрессо або інші напої на його основі – віддайте перевагу рожковим або капсульної апаратів. Бажаєте пити каву по-турецьки – зверніть увагу на електричні турки. Шанувальникам американо підійдуть гейзерні або краплинні кавоварки. Ті, хто не може конкретно визначитися з вибором варто звернути увагу на комбіновані машини для варіння кави.
Конструкція
Тут важлива наявність певних здібностей і те, скільки часу ви готові приділяти процесу варіння напою. Наприклад, конструкція рожкової кавоварки може бути призначена як для новачка з мінімальним об’ємом завдань та автоматичними функціями, так і для професіонала, де потрібно встановлювати грубість помелу, температуру води та інші параметри, а також стежити за процесом роботи.
Якщо ви початківець кавоман, віддайте перевагу машинам з автоматичним регулюванням або капсульної апаратів.
Матеріал і дизайн
Всі типи кавоварок можуть бути виготовлені з матеріалів декількох видів.
| Тип кавоварки | Матеріали |
| Капсульні | Бувають металеві та пластикові. Практика показує, що машини з нержавіючої сталі служать довше. |
| Краплинні | Можна зустріти скляні або пластикові моделі. Краще віддати перевагу склу, так як в пластиковому корпусі в кава може бути присмак пластмаси. |
| Ріжкові | Матеріал корпусу не грає великої ролі і впливає хіба що на довговічність приладу. Тут особливу увагу потрібно приділити варильної групі. Яка може бути зроблена з нержавіючої сталі або пластику. Пластмасові деталі будуть негативно впливати на смак і якість напою, тому перевагу краще віддати апарату з металу. |
| Электротурки | Кращий варіант електричної турки – корпус з нержавіючої сталі. |
В різноманітності дизайну ви будете необмежені і зможете підібрати кавоварку, відповідну вам за габаритами і зовнішнім виглядом у відповідності з інтер’єром.
Ціна
Вартість на кавоварки варіюється в залежності від принципу роботи пристрою, виробника, матеріалів корпусу і основних частин.
Середній діапазон цін на кавоварки в залежності від виду.
| Тип кофемашини | Вартість |
| Краплинні | Від 500 р. до 22000 р. |
| Ріжкові | Від 5000 до 24000 р. |
| Гейзерні | Від 500 до 18000 р. |
| Капсульні | Від 2300 до 10500 р. |
| «Французький прес» | Від 150 до 13000 р. |
| Електричні турки | Від 750 до 3000 р. |
Перш ніж зробити покупку, визначитеся, яку суму ви хочете витратити на кавоварку для дому. Не варто брати найдешевшу модель. Найчастіше подібні прилади виготовляють з матеріалів низької якості, що негативно позначається на смаку напою і тривалості служби апарату.
Рейтинг виробника
В асортименті побутової техніки для кухні можна зустріти кавоварки різних марок. Вибравши перевіреного виробника, ви будете впевнені в якісній і тривалій роботі приладу.
Якщо ви хочете купити дорогий кофеаппарат, зверніть увагу на бренди: Guggia, Delonghi, Melitta, Krups, Blazer, Saeco.
З середнього, але досить надійного сегмента виробників машин для варіння кави можна виділити Siemens, Bosch, Electrolux.
Кращі кавоварки від популярних виробників
У рейтингу самих популярних кавоварок для будинку можна виділити 5 моделей різних виробників.
Топ-5 кращих кавоварок:
- Крапельна — Melitta Optima Glass Timer. Модель оснащена усіма можливими функціями, такими як: відкладений старт, автовимкнення, індикатор очищення і регулятор жорсткості води. Управління здійснюється за допомогою кнопок і дисплея на пластиковому корпусі. Резервуар для води розрахований на 1,1 л, що дозволяє приготувати від 2 до 8 чашок за раз. Недолік – відсутність вбудованої кавомолки.
- Ріжкова автоматична — Delonghi ECAM 22.360. Корпус моделі виконаний з якісного пластика. На зовнішній панелі є кнопки управління, варильна група і капучинатор. Оснащена максимальним функціоналом. Тут можна регулювати жорсткість, об’єм і температуру води, контролювати фортеця кави і готувати напої з додаванням молочної пінки в автоматичному режимі. Оснащена вбудованою кавомолкою з регулюванням крупності помелу, а також опцією самоочищення.
- Капсульна — Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto. Привабливий дизайн, простота експлуатації і швидка швидкість приготування кави привернули загальну увагу до кавоварки. Вам потрібно лише вставити капсулу в спеціальний відсік і натиснути кнопку пуску. В апараті можна приготувати 20 видів кави та інших гарячих чи холодних напоїв всього за кілька хвилин. У комплект входить 6 пробних капсул.
- Гейзерна — KitchenAid 5KCM0812EOB. Зовні виглядає дуже стильно, завдяки корпусу з скла. Працює від електромережі. За один раз можна приготувати до 8 чашок кави, так як об’єм резервуара становить 1 літр, який також оснащений мірною шкалою та ергономічною ручкою. В комплект входять тканинний і сталевий фільтри, мірна ложка і щіточка для чищення.
- Електрична турка — SINBO SCM-2916. Корпус виконаний з нержавіючої сталі і оснащений пластиковою ручкою. Управління здійснюється за допомогою кнопки включення, при цьому апарат самостійно відключиться після приготування. Ємності на 0,4 літра вистачить для приготування 4 маленьких чашок кави за раз. Також кавоварка оснащена системою подвійного захисту від перегріву і роботи без води.
Яка кавоварка підійде для будинку
Вибираючи кавоварку для дому, варто врахувати наступні рекомендації:
- В першу чергу відштовхуйтеся від кількості любителів кави у вашій родині. Якщо вранці бадьорить напоєм балують себе більше 2-х осіб, зверніть увагу на автоматичну ріжкову кавоварку, здатну приготувати каву без вашої участі за пару хвилин. Також придивіться до крапельним або гейзерным кавоварки з ємності об’ємом від 1,5 літрів.
- Якщо ви не хочете морочитися з чисткою приладу – капсульна кавоварка стане відмінним варіантом.
- Якщо ви обмежені в бюджеті, придивіться до крапельної, гейзерній кавоварки або электротурке.
- Не потрібно купувати машину з максимальним обсягом функцій. Подумайте, якими саме опціями ви будете користуватися, і на підставі своїх уподобань робіть вибір.
Вибравши вподобану модель, порівняйте її з іншими і почитайте відгуки на форумах кавоманів.
Яку вибрати кавоварку для офісу
Перед установкою кавоварки в офісі, прийміть до уваги, що:
- потрібно, щоб апарат готував великий обсяг кави за короткий час;
- працівники не будуть бережливо ставитися до машини;
- апарат не вийде встановити в безпосередній близькості до водопроводу, а значить потрібно резервуар для води;
- важлива автоматизація процесу, так як не буде можливості відволікатися від роботи на інші справи.
Виходячи з перерахованих критеріїв можна придбати в офіс одну з декількох видів кавових машин:
- капсульну – не вимагає догляду, а для приготування напою потрібно мінімальна участь людини;
- ріжкову автоматичну – готує різні гарячі напої, однак вимагає чищення час від часу;
- краплинну – займає мало місця, не вимагає особливої чищення, проте здатна приготувати тільки американо.
Також варто врахувати кількість людей в офісі і особисті вподобання кожного працівника.
Як користуватися кавоваркою і доглядати за нею
Всі кавоварки та кавомашини відрізняються принципом роботи і способом експлуатації, тим не менш прийміть до уваги основні рекомендації по використанню будь-якого типу кофеаппарата:
- Перед експлуатацією обов’язково ознайомтеся з інструкцією, а також подивіться навчальні відео в мережі.
- Воду використовуйте тільки відфільтровану або прокип’ячену, в зворотному випадку варильна група швидко прийде в непридатність.
- В дозатор для зерен не засинайте нічого крім кави.
- Дотримуйтесь заходів безпеки під час приготування напою.
- Вимикайте апарат від мережі, коли він не використовується.
Також виконуйте прості правила догляду за кавоваркою:
- ознайомтеся з інструкцією, щоб знати, які частини кавоварки можна знімати і мити;
- своєчасно видаляйте кавову гущу;
- не залишайте залишки молока в капучинаторе;
- після миття добре просушуйте складові частини приладу;
- час від часу проводите ретельну чистку.
В асортименті кавоварок для будинку ви зустрінете величезна різноманітність моделей, які відрізняються за принципом роботи, кінцевого результату, оснащення додатковим функціоналом і ціною. Підбирайте кавоварку виходячи зі своїх переваг, кількості кавоманів в сім’ї та фінансових можливостей.
